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[美食资讯] 冻柠茶

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发表于 2019-5-25 15:46:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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写一种比较简单家常的做法。



用料
  • 红茶:锡兰红茶粉(或立顿红茶包) 14g
  • 水 1400ml
  • 糖浆:白糖 160g
  • 水 100ml
  • 其他:柠檬 2颗
  • 冰块 适量



做法步骤

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1、容器中加入1400ml水,水开后放入14g红茶,煮8分钟,熄火后焖5分钟,倒掉茶渣。 晾凉后放入冰箱冷藏一晚。



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2、100ml水中加入160g白糖,加热至糖完全融化,晾凉后加入红茶中。



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3、2颗柠檬皮用盐搓洗后,切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下,一起放入红茶中。 (柠檬也可喝时直接放入杯中,红茶颜色会更好看)



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4、喝时杯中加入1/3的冰块,倒入柠檬红茶即可。(也可放冰箱冷藏饮用)



来源:网络



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